merintis usaha bisnis susu kedelai

Kedelai merupakan salah satu bahan makanan yang banyak diminati masyarakat luas, di dalam biji kedelai terkandung biji yang tinggi terutama kadar protein nabati, disamping itu biji kedelai berkhasiat sebagai obat beberapa jenis penyakit, misalnya pencegah penyakit kanker dan jantung koroner. Dengan melihat begitu peranan kedelai tersebut kami bermaksud membuat susu dari kedelai.
Ssusu kedelai diperoleh dengan cara penggilingan biji kedelai yang telah direndam dengan air. Hasil pengilingan kemudian disaring untuk diperoleh filtrate, yang kemudian dididihkan dan diberi bumubu untuk meningkatkan rasanya. Susu kedelai merupakan minuman bergizi tinggi dan merupakan pengganti susu sapi bagi mereka yang alergi atau bagi mereka yang tidak menyukai susu sapi.

1. * Bahan-bahan yang diperlukan untuk susu kedelai per 0,5 gram kedelai
 Kedelai kering 0,5 gram kedelai
 Gula putih 0,5 kilogram
 Kayumanis 0,5 batang
 Air bersih 6 liter
 Garam 2 sendok teh
* Alat-alat yang diperlukan
 Panci 2 buah
 Blender 1 buah
 Kompor 1 buah
 Kain saring 1 buah
 Minyak tanah 0,5 liter
 Plastik 35 lembar
 Karet 10 biji
 Sendok 2 buah
 Pengaduk 1 buah
 Gelas 1 buah

2. Prosedur Pembuatan Susu Kedelai per 0,5 gram kedelai
 Kedelai kering disortasi dengan cara merendam dalam air dimana untuk kedelai bagus adakn tenggelam sedangkan yang jelek akan terapung
 Kedelai yang telah mengalami sortasi kemudian direndam dalam aquades selama kurang lebih 5-6 jam dan setelah itu dicuci dengan air bersih
 Kedelai ditiriskan dan dicuci dengan air bersih 2 sampai 3 kali sambil diremas-remas untuk melepaskan kulitnya
 Setelah proses penghilangan kulit kedelai, kedelai tersebut digiling dengan menggunakan blender dan ditambah air dengan perbandingan 1 : 7 selam kurang lebih 5 menit
 Setelah diblender kedelai tersebut disaring dengan menggunakan kain sari8ng dan dipress
 Susu kedelai hasil penyaringan kemudian dimasak sampai susu kurang lebih 1000 C atau sampai mendidih dan setelah mendidih susu tersebut ditambahkan gula,garam, kayu manis secukupnya (sesuai dengan selera)

3. Skema Kerja

Kedelai Kering

Sortasi dan Pencucian

Perendaman dalam Air

Penghilangan Kulit Kedelai

Penggilingan
Air
Susu Kedelai Enoak (Kedelai: air 1: 7)

Penyaringan

Pemanasan Gula, garam, kayu manis

Pendinginan

Pengemasan


4. Manajemen Biaya per 0,5 gram kedelai kering
4. 1. Biaya bahan baku
Kedelai 0,5 kilogram Rp 2500
Gula Putih 0,5 kilogram Rp 2750
Kayu Manis Satu Helai Rp 500
Garam 2 sendok teh Rp 100
essence Rp 500 +
Total Rp6350
2. Biaya Penunjang
Minyak tanah Rp 500
Plastik Rp 850
Sewa Alat Rp 500
Listrik Rp 250
Transportasi Rp 1000
Total Seluruh Biaya Rp 8650

5. Penjualan
 Harga Jual per Bungkus (200 ml) Rp 500
 Kapasitas Produksi 0,5 kilogram kedelai menghasilkan 30 bungkus
Perhitungan Laba: Laba= jumlah produksi x harga jual) – Total Biaya
(35 bungkus x Rp 500) – Rp 8150 = Rp 17500 - Rp 8650 = Rp 8850

6. Aspek Pemasaran
1. Kampus = 25 buah
2. Kos-kosan = 10 buah

sekilas info,
ngomong-ngomong soal bisnis,

kripik singkong bisa jadi alternatif yang sangat baik, karena tidak cepat kadarluarsa dan lebih tahan lama serta bisa menuju masa depan cerah,

saya lebih menyarankan ini pada kaum kalangan bawah, khususnya mereka-mereka yang di PHK cobalah ini dulu.

bagi mereka yang sudah sukses dalam bisnis apapun itu, jangan lupa ikut menolong orang miskin ya...

sekilas info,
bagi pebisnis yang sukses,

saya mohon...
janganlah sampai mematikan usaha orang kecil, kasihan mereka, berilah mereka kemudahan...